Blog

Det er det mest fantastiske forårsvejr i Sofia i dag. Pt. siger vejrudsigten fuld sol og 16 grader, og derfor tilbringer jeg selvfølgelig dagen udendørs.

Hans-Kristian og jeg startede morgenen med en løbetur, og efter morgenmaden på altanen, tog jeg mit nye kamera rundt om halsen, og gik på tur i Simeonovo, hvor vi bor. Det blev til 77 billeder, og her har jeg udvalgt 15 af dem, alle uredigerede.

Her får du mine 10 bedste tips til at få en behagelig flyrejse, så du kan få en god start på ferien.

Læs også: Gode råd til dig der skal flyve alene

1. Undgå smerter i ørerne

Hader du at flyve, fordi du får ondt i ørerne? Jeg har selv prøvet at have voldsomme smerter i ørerne, når jeg har fløjet. Smerterne opstår især, hvis jeg er forkølet, men nu har jeg fundet en løsning på problemet med Earplanes ørepropper. Det første jeg gør, når jeg kommer op i flyet, er at placere Earplanes ørepropperne i …

Mig foran Rosenborg Slot i København

Hvis du drømmer om en tradionel og lækker dansk frokost i hyggelige omgivelser, så vil jeg anbefale dig at besøge "Orangeriet" i Kongens Have i København.

De tradionelle danske smørebrød smager skønt, og mens du spiser kan du nyde udsigten til Kongens Have. Om sommeren er det også muligt at sidde direkte i haven og nyde frokosten i solskinsvejret.

Efter frokosten er det oplagt at gå en tur i den fine park og også nyde synet af det flotte Rosenborg Slot fra renæ…

I fredags satte jeg igen mine fødder på dansk jord, efter næsten to måneder i Sofia. Jeg kunne ikke lade være med at smile, da flyet landede i Kastrup, og det var skønt at høre folk snakke dansk over det hele.

Gensynsglæde

Da jeg kom ud af lufthavnen var mine forældre og min onkel kommet for at hente mig, og det var virkelig dejligt at se dem.

Hjemme på mit barndomsværelse havde min mor pyntet sengen med bamser, hjerter, flag og 15 poser lakrids. Hvor sødt er det ikke lige?

Om lørdagen startede dag…

Efter syv uger lykkedes det mig endelig at få en midlertidig opholdstilladelse i Bulgarien.

Jeg prøvede at gøre indlægget kort - det lykkedes ikke. Men her er i hvert fald min historie om at få opholdstilladelse i Bulgarien, hvis nogle skulle være interesseret i at læse det. Lige så rare som bulgarerne er som folkefærd, ligeså elendigt og bureaukratisk er deres offentlige system.

Jeg var godt forberedt på, at det ville blive noget af en omvæltning at flytte til Bulgarien, men at det ville blive s…

I går var Hans-Kristian og jeg inviteret på middag på VinoVino i centrum af Sofia af vores bulgarske veninde, Nikol. Hun flytter til England på mandag, og holdt derfor en afskedsmiddag for sine internationale venner. Udover os, var der to fyre fra Italien, en bulgarsk pige, to nordmænd samt vores tidligere roomie, Naveen, fra England. Et lille hyggeligt selskab.

Middagen blev holdt på en lækker restaurant, der serverede god vin og god bulgarsk mad, og jeg fik sågar en halv flaske rose med hjem i…

Foto: SF Film

Inden jeg flyttede til Sofia, nåede jeg til pressevisning på "Jeg er stadig Alice", der handler om professoren, Alice Hovland, der er lykkeligt gift og har tre voksne børn. I en alder af 50, begynder hun pludselig at glemme ord og aftaler, og kan pludselig heller ikke finde vej på den sædvanlige løbetur. Det viser sig, at hun har tidlige tegn på Alzheimers, og både Alice og familien bliver nu sat på en alvorlig prøve, for at få tingene til at fungere.

Julianne Moore har hovedrollen …

Når man sådan bor i udlandet, kommer man altså til at sætte ekstra meget pris på dansk mad, og i min verden, findes der ikke noget bedre end min mors mad. Derfor får du her min mors opskrift på klassiske, danske frikadeller. Samtidig får du også min opskrift på en lækker og nem spidsskålsslat, som passer perfekt til frikadellerne :)

Opskriften er til fire personer.

Det skal du bruge til at lave frikadeller:

500 g hakket kalv og flæsk 1 æg 1 løg 2-3 spsk. hvedemel En sjat vand Flydende becel…

Sofia er for tiden pyntet i rødt og hvidt, og grunden til det er en gammel hedensk tradition. I Bulgarien ser man marts som en kvindemåned, fordi vejret er lunefuldt ligesom en kvindes humør.

Den ene dag kan det være dejligt forårsvejr, og dagen efter kan det sne. Derfor ønsker bulgarerne hinanden en god høst, et godt helbred og lykke i det kommende år ved at give dem man holder af en Martenitsa og sige "Chestita Baba Marta", hvilket betyder "lykkelige bedstemor Marta". Marta kommer af måneden m…

Der er så mange fantastiske, historiske og flotte ting af se, når du besøger London, og jeg vil klart anbefale "Tower of London" og "Tower Bridge".

Tower of London

Dronningens slot og fæstning kendt som "Tower of London" er et historisk slot beliggende på den nordlige bred af floden Themsen i det centrale London. Når du besøger "Tower of London", anbefaler jeg, at du også tager et smut forbi de majestætiske kronjuveler. Du kan købe en entrébillet, der gælder til både slottet og kronjuvelerne - v…